Forum sitemiz tekrardan aktif hale gelmiştir! İlginiz için çok teşekkürler!.. (MAYIS 2018)

Paylaş
Aşağa gitmek
avatar
Admin
Admin
Admin
Erkek
Mesaj Sayısı : 776
Yaş : 34
Web Site : https://usahan.com
Cİinsiyet : Erkek
itibar : 0
Puanlar : 9
Kayıt tarihi : 09/02/08

topic 1 Firinda Makarna

Bir C.tesi Şub. 23, 2008 10:55 pm
Firinda Makarna



250 gr 0 numara makarna, orta boy veya uzun boy (resim)

Sos:
4 yk tereyag
1/4 kap un
1 kap sut, ilik
4 yumurta
1 ck kucuk hindistancevizi rendesi
Tuz
Karabiber
2/3 kap beyaz peynir, ufalanmis
1/4 kap maydanoz, cok kucuk dogranmis

Uzeri icin:
2/3 kap kasar peyniri, rende

2 L Pyrex, yaglanmis

Bol tuzlu suda makarnayi paketin uzerinde verilen dakikaya gore haslayip, suzun ve Pyrex kaba koyun.

Bu arada sosu hazirlamak icin, tereyag ile unu orta boy bir tencerede 3-4 dakika kavurun. Yavas yavas ilik sutu ilave edip karisitirin. Icine hindistan cevizi rendesi, tuz ve karabiberi ekleyin. Krema haline gelince ocaktan alip 3-4 dakika ilinmaya birakin. Yumurtalari teker teker kirip, iyice karisima yedirin.

Sosun yarisina beyaz peynir ve maydanozu koyup, Pyrexin icindeki makarna ile karisitirin. Kalan diger yarima kasar rendesini ilave edip, karisitirin. Makarnalarin uzerini bu karisim ile ortun.

400 F onceden isitilmis firinda 30 dakika uzeri pembe olana kadar pisirin.

4 kisilik.

_________________
Admin Instagram Profili (usahans)    farao

Sayfa başına dön
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz