Forum sitemiz tekrardan aktif hale gelmiştir! İlginiz için çok teşekkürler!.. (NİSAN 2017)

Paylaş
Aşağa gitmek
avatar
Admin
Admin
Admin
Erkek
Mesaj Sayısı : 774
Yaş : 33
Web Site : https://usahan.com
Cİinsiyet : Erkek
itibar : 0
Puanlar : 1
Kayıt tarihi : 09/02/08

topic 1 Yalanci Cig Kofte

Bir C.tesi Şub. 23, 2008 11:07 pm
Yalanci Cig Kofte



300 gr patates, haslanmis, bir gece buz dolabinda bekletilmis
300 gr cig koftelik bulgur, bol su ile yikanmis, suzulmus
1 adet orta boy kuru sogan, rendelenmis
1-2 dis sarimsak, rendelenmis
3 yk biber salcası
1 tk kimyon
Pul biber (istediginiz aciliga gore ayarlama yapin)
1 tk tuz
1 ck ucu ile karabiber
1 demet maydanoz, cok kucuk dogranmis

Marul Yapraklari, yikanmis, suzulmus
2 adet taze sogan, cok kucuk dogranmis
Limon dilimleri

Buyuk bir tasin icine, Patatesleri rendeleyin, uzerine bulgur, sogan, sarimsak, kirmizi biber salcasi, kimyon, pul biber, tuz ve karabiberi ilave edin. 45 dakika ezerek yogurun. Cok ince kiyilmis maydanozun yarisini karisima ilave edin, 5 dakika daha yogurun. Kucuk bir parca avucunuza alin, silindir seklini verin, slkarak parmaklarinizin izini cikarin. Marul yapraklari koyulmus servis tabagina kofteleri yerlestirin. Uzerine geri kalan maydanozu ve taze sogani serpin. Limon dilimleri ile servis yapin.

Yapragin icine cig kofteleri yan yana dizin, uzerine limon sikin, yapragin agzini kapatarak yiyin.

_________________
Sayfa başına dön
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz