Forum sitemiz tekrardan aktif hale gelmiştir! İlginiz için çok teşekkürler!.. (NİSAN 2017)

Paylaş
Önceki başlıkAşağa gitmekSonraki başlık
avatar
Admin
Admin
Admin
Erkek
Mesaj Sayısı : 774
Yaş : 33
Web Site : https://usahan.com
Cİinsiyet : Erkek
itibar : 0
Puanlar : 1
Kayıt tarihi : 09/02/08

topic 1 Tavuk Tava

Bir C.tesi Şub. 23, 2008 11:13 pm
Tavuk Tava



(Adana)


250 gr siyah tavuk eti, orta boy dogranmis
2 yk zeytinyag
9-10 adet orta boy mantar, temizlenmis, ikiye bolunmus
1 Carliston biber, orta boy dogranmis
2 buyuk boy domates, kabuklari soyulmus, dilimlenmis
6-7 dis sarimsak, kabuklari soyulmus
3 yk (1 yemek kasigi dolusu) biber salcasi, orta acilikta + 2 yk su
ile karisitirilmis
2 yk tereyag
1 ck pul biber
Tuz
Karabiber

Tavuklara tuz, karabiber serpin. Orta boy tencerede tavuk etlerini zeytinyag ile 4-5 dakika renkleri donene kadar surekli karisitirarak kavurun, tencerenin altina yayin. Uzerine mantarlari koyun, uzerine yesil biberleri yayin. Dilimlenmis domatesler ile hic bosluk birakmayacak sekilde uzerlerini ortun. Pul biber, tuz ve karabiber serpin. Sarimsaklari domateslerin uzerine koyun. Sulandirilmis biber salcasini dokun. Kucuk dogranmis tereyagini serpin. Tencerenin kapagini kapatin. Isiyi once yuksege getirin. Yemek fokurdamaya baslayinca isiyi kisiga getirin, 1.5 saat pisirin.

2 kisilik.

_________________
Önceki başlıkSayfa başına dönSonraki başlık
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz