Forum sitemiz tekrardan aktif hale gelmiştir! İlginiz için çok teşekkürler!.. (NİSAN 2017)

Paylaş
Önceki başlıkAşağa gitmekSonraki başlık
avatar
Admin
Admin
Admin
Erkek
Mesaj Sayısı : 774
Yaş : 33
Web Site : https://usahan.com
Cİinsiyet : Erkek
itibar : 0
Puanlar : 1
Kayıt tarihi : 09/02/08

topic 1 Tavuk Sis Kebap

Bir C.tesi Şub. 23, 2008 11:15 pm
Tavuk Sis Kebap



350 gr tavuk gogusu, kemiksiz, kub seklinde orta boy dogranmis
2 buyuk domates, ortadan ikiye kesilmis
2 carliston biber

Marinat:
1/2 kap yogurt
1 kk kimyon
1 tk kirmizi biber
1 ck aci kirmizi biber
1 dis sarimsak, tuz ile dovulmus
1 tk nar suyu
2 tk zeytinyag

Marinat malzemelerini tavuk parcalari ile karisitirin. Agzi kapali bir kabin icinde bir gece buz dolabinda bekletin. Pisirmeden 1 saat once dolaptan cikarin ve oda sicakliginda bekletin. 4 adet sise tavuklari esit sekilde bolerek dizin.

Firinin izgarasini veya barbekuyu isitin. Sisleri domates (kesilmis kismin yukari gelecek sekilde) ve biberler ile birlikte izgaraya yerlestirin. Marinati kenarda bekletin. Tavuklari toplam 7-8 dakika her tarafini esit sekilde dondurerek pisirin. Her dondurdugunuz zaman marinattan firca ile tavuklarin uzerine surun.

Tavuk Sis Kebabi, pilav uzerinde, limon dilimleri, kozlenmis domates ve biber ile birlikte servis yapin.

2 kisilik.

_________________
Önceki başlıkSayfa başına dönSonraki başlık
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz