Forum sitemiz tekrardan aktif hale gelmiştir! İlginiz için çok teşekkürler!.. (MAYIS 2018)

Paylaş
Aşağa gitmek
avatar
Admin
Admin
Admin
Erkek
Mesaj Sayısı : 776
Yaş : 34
Web Site : https://usahan.com
Cİinsiyet : Erkek
itibar : 0
Puanlar : 9
Kayıt tarihi : 09/02/08

topic 1 Kalamar Tava

Bir C.tesi Şub. 23, 2008 11:22 pm
Kalamar Tava



1 paket (340 gr) Kalamar, halka seklinde dogranmis, dondurulmus
Tuz
Karabiber

Sos:
1/2 kap bira
5 yk un

1 kap cicek yagi

Kalamarlari cozdurun ve kagit havlu uzerinde bekletin, suyu suzulsun, iyice kurulayin! Tuz ve karabiber serpin. Orta boy bir kase icinde iyice karisitirdiginiz sos icine atin ve her yerini bulayin.

Tavada yagi iyice isitin, icine bir damla sos akitip kontrol edin. Tek tek ve hizli bir sekilde kalamar halkalarini tavaya koyun. Toplam 1 dakika* kizartacaksiniz, arada delikli kepce ile karisitirin. Kagit havlu uzerinde fazla yagini aldirin. Sogutmadan servis tabagina gecirin ve Tarator Sos ile birlikte ikram edin.

* Fazla kizartilan kalamarlar sertlesir, lastik gibi olur.
** Dondurulmus kalamar daha yumusak olur.
*** Dondurulmus kalamari buzlukta 3 aya kadar saklayabilirsiniz. Cozdurdukten sonra en fazla 3 gun buz dolabinda bekletebilirsiniz,

Tarator Sos

1/4 kap ceviz veya cam fistik, cekilmis
1/2 kap bayat ekmek ici, cok iyi ufalanmis
2 dis sarimsak, tuz ile dovulmus
1 kap yogurt, oda sicakliginda
2 yk zeytinyag
Tuz
Karabiber

Butun malzemeleri bir kabin icinde karisitirin. Kalamar Tava, Midye Tava.. gibi deniz urunlerinin yanida servis yapin.

_________________
Admin Instagram Profili (usahans)    farao

Sayfa başına dön
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz